W lasach Nadleśnictwa Limanowa pojawiły się pierwsze w tym sezonie borowiki szlachetne, nazywane zwyczajowo prawdziwkami.
Tak wczesny pojaw tych jadalnych owocników może mieć związek z mającymi miejsce w ostatnim tygodniu obfitymi opadami oraz nagłym ociepleniem. Grzyb ten zazwyczaj pojawia się od maja do listopada, na naszym terenie najczęściej pod jodłami i bukami.
Borowik szlachetny jest najbardziej wyczekiwanym przez grzybiarzy gatunkiem grzyba. Ceniony jest za wybitne walory smakowe i tym samym za możliwość wykorzystania go do różnych potraw np. jako składnika sosów. Suszony i marynowany zachowuje naturalny aromat.
Pierwsza informacja o znalezionym w tym sezonie prawdziwku dotarła do nadleśnictwa 19 maja. Grzyb został pozyskany w lesie jodłowym na terenie leśnictwa Kostrza. Jak poinformował szczęśliwy znalazca grzyb okazał się smaczny i nierobaczywy.
Prawdziwek, fot. Jakub Zygarowicz
Źródło: www.limanowa.krakow.lasy.gov.pl
