Wizyta w laboratorium mleka w Zollikofen pozwoliła zobaczyć jak ważną sprawą w produkcji wyrobów mleczarskich jest doskonała jakość mleka. Labolatorium uważane jest jako najnowocześniejsze na świecie. Pełna automatyka procesów pomiarów jakości mleka pozwala na bardzo szybkie dokonanie oceny parametrów mleka
Stefan Hutek
